کیکانه

مرجع تخصصی کیک تولد

کیکانه

مرجع تخصصی کیک تولد

۲ مطلب در دی ۱۳۹۶ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

در مطالب پیشین وب‌سایت کیکانه، نکات و ایده‌های فراوانی را در مورد برگزاری جشن تولد بیان کردیم. عمل به آن ترفندها می‌تواند برگزاری مناسب و خاص جشن تولد برای کودک شما را تضمین کند. در مقاله امروز قصد داریم یک جمع‌بندی جامع از آنچه که باید برای برگزاری یک جشن تولد به یاد ماندنی و البته ارزان انجام شود، داشته باشیم. با استفاده از آموزش امروز، قادر خواهید بود صفر تا صد هر آنچه که برای برگزاری جشن تولد برای کودک نیاز است را انجام دهید.

 

شروع کنید

قبول داریم. کمی سخت است که به همان سطح برخی تولدهای پر خرج و نجومی که امروزه برخی برای فرزندانشان می‌گیرند، برسید. اما برای برگزاری یک جشن تولد حیرت‌انگیز برای کودک، واقعا نیازی به صرف میلیون‌ها تومان هزینه و وقت آنچنانی نیست. داشتن بهترین مهمانی‌ها کاملا شخصی است، کافی است به این فکر کنید که کودک شما چه چیزی دوست دارد. هر چیزی که باشد؛ یک شخصیت کارتونی، یک توپ ساده، یک بازی مثل فوتبال یا حتی یک آجر! مهم این است که ایده‌ بازی‌ها، خوراکی‌ها، تزیین و کیک تولد را بر اساس آن علایق طراحی کنید.

1- شما به جشن تولد کودک ما دعوتید

دعوتنامه‌های خود را حدودا 4 هفته پیش از میهمانی ارسال کنید.
راه سنتی و نه چندان گران، ارسال دعوتنامه‌های آماده و یا کار دست خودتان است.
اما راه حل ساده‌تر دعوت الکترونیکی از مهمانان است. با استفاده از تلگرام یا دیگر پیام‌رسان‌ها با یک متن کوتاه حاوی موضوع، تاریخ و ساعت جشن این دعوت را اعلام کنید. بهتر است از یک عکس مناسب هم استفاده کنید. این عکس می‌تواند تصویر فرزند شما (صاحب تولد) باشد. یا از دیگر تصاویر مرتبط موجود در وب استفاده کنید. در صورتی که کمی تجربه کار با نرم‌افزارهای ویرایش تصویر را داشته باشید، می‌توانید تصاویر تلفیقی و جذاب‌تری نیز بسازید.

جشن تولد برای کودک-دعوت نامه جشن تولد

 

2- فعالیت‌های گوناگون

پیش از این هم به برخی بازی‌های مفرح و ارزان جشن تولد اشاره کردیم. اجازه دهید که کودکان درگیر شوند. در اینجا هم چند ایده دیگر معرفی می‌کنیم.

  • برگه‌های بزرگی را فراهم کنید و هر چه مداد رنگی درخانه دارید در اختیارشان قرار دهید تا نقاشی بکشند.
  • نخ‌های ضخیم یا ربان‌ها را ببرید و از آنها برای همه بچه‌ها دستبند یا گردنبند درست کنید. انگار که همه آنها برای حضور در آن جشن یک یونی فرم هم‌شکل دارند.
  • لوله‌های دستمال توالت را جمع کنید. آنها برای ساخت کاردستی بسیار مناسب هستند. همچنین به سادگی رنگ‌آمیزی می‌شوند. آنها را در اختیار بچه‌ها قرار دهید تا با هم کاردستی بسازند.

جشن تولد برای کودک-بازی های جشن تولد-کاردستی

  • اگر حیاط یا فضای باز در دسترسی دارید حتما جشن تولد را به بیرون هم بکشید. با برخی از بازی‌های بیرون از خانه مناسب برای جشن تولد آشنا شدید. خودتان هم با توجه به علایق فرزندتان، قطعا بازی‌های دیگری سراغ دارید. مثل فوتبال یا دیگر بازی‌های توپی.

3- تم تولد (دخترانه و پسرانه)

مهمانی‌های محبوب کودکانه

پرنسس

می‌توانید این مهمانی دخترانه را بیرون از منزل برگزار کنید. همه دخترها یک سربند فانتزی و یک شکل، به همراه گل‌ مصنوعی داشته باشند. نقاشی روی صورت هم تم تولد را جالب‌تر می‌کند. می‌توانید در بازی شکار جنگ، این پرنسس‌های کوچک را به جستجوی جواهرات بدل، یا دیگر وسایل تزیینی بفرستید. یک کیک مناسب با چنین تمی هم به سلیقه خودتان انتخاب کنید.

خیمه‌شب بازی

این مهمانی یک محصول تمام عیار خواهد شد. البته برای کودکان بالای 12 سال مناسب است. از مهمانان بخواهید که هر یک نمایش‌نامه خاص خود را بنویسند. وسایل و لباس‌هایی هم در اختیار آنها قرار دهید تا آنچه می‌خواهند را از بین آنها پیدا کنند. فیلم عملکرد آنها را ضبط کنید. در ادامه این فیلم‌ها را داوری و غربال‌گری کنید. می‌توانید از پف فیل برای پذیرایی هنگام تماشای فیلم‌ها استفاده کنید. بد نیست در پایان، مراسم اهدای جوایزی هم ترتیب دهید.
در مجموع تم‌های زیادی را برای جشن تولد کودکان می‌توان به کار برد. شاید به اندازه تمام علایق تمام بچه‌های کره زمین. آنچه مهم است در نظر گرفتن علایق فرزند خودتان است.

4- تمام خوراکی‌های خوب

نکات خوراکی‌های جشن تولد هم لازم نیست حتما تجملاتی و گران قیمت باشد. پیش از این به برخی بایدها و نبایدهای خوردنی‌ها در یک مقاله مجزا پرداختیم. پیشنهاد ما این است که اگر دوست دارید خوراکی‌ها را بخرید، کار را به روزهای پایانی نیندازید. از مدت‌ها قبل در نظر داشته باشید که قرار است برای جشن تولد فرزندتان مجموعه‌ای از خوراکی‌ها را ارائه کنید. به این صورت ایده‌های مختلفی خواهید دید و همچنین می‌توانید از فرصت‌های تخفیفی نیز استفاده نمایید.
فراموش نکنید که از خوراکی‌هایی استفاده کنید که محبوب تمام کودکان است و نه فقط فرزند شما. همچنین چه بهتر که از عادات غذایی و حساسیت‌های مهمانان دعوت شده هم اطلاع کسب نمایید. برنامه‌ریزی خوراکی‌های جشن تولد را بر همین اساس انجام دهید.

اگر هنوز برای انتخاب خوراکی‌های جشن تولد مشکل دارید نگران نباشید. می‌توانید سری به مطلب «بهترین و کم هزینه ترین خوراکی ها و غذاهای جشن تولد» بزنید و چند ایده مناسب انتخاب کنید.

5- تولد یک سالگی نوزاد

واقعا نیازی به یک مهمانی عظیم نیست. یک مهمانی ساده برگزار کنید. در آن یک گروه کوچک از اقوام و دوستان را دعوت کنید. فقط تعدادی عکس از این مرحله مهم زندگی فرزندتان می‌خواهید. پس در گرفتن عکس اصلا صرفه‌جویی نکنید. همچنین می‌توانید سنت‌هایی را بنا کنید و انشاالله در سال‌های بعد تکرارش کنید. چرا که نه؟

جشن تولد برای کودک-تولد یک سالگی کودک

  • مواردی مثل:
    یک بنر تولدت مبارک روی یک پارچه یا مقوای بزرگ چاپ کنید. بعد از جشن آن را در جایی نگه دارید تا هر سال از آن استفاده کنید.
  • یک عکس سالانه از کودک خود بیندازید. در حالی که کلاه مخصوص تولد را هم به سر گذاشته است.
  • یک رومیزی، لباس یا ... بخرید. از مهمانان بخواهید که هر سال با نوشتن جمله‌ای کوتاه، به همراه تاریخ و نام خودشان یک یادگاری ثبت کنند. این یک گنجینه تمام عیار از خاطرات است. اگر تا به حال هم این کار را نکرده‌اید، از جشن تولد امسال فرزندتان شروع به جمع کردن این یادگاری بکنید.

6- ایده‌های جالب کیک و کاپ کیک

در تزیین کیک تولد می‌توانید از ایده‌های جالب که به علایق فرزندتان مربوط است استفاده کنید. البته این مشروط بر این است که خودتان توان تزیین کیک تولد را داشته باشید. با دنبال کردن آموزش‌های وب‌سایت کیکانه قطعا به چنین مهارتی دست خواهید یافت.

جشن تولد برای کودک-کیک تولد سفارشی-تزیین کیک تولد

اگر می‌خواهید از قدم اول شروع کنید، می‌توانید به صورت کاملا رایگان، دوره آموزش پخت کیک را دنبال کنید. البته در هنگام سفارش کیک تولد هم می‌توانید اشکال یا متن‌های مد نظرتان را سفارش دهید. اما به هر حال هیچ کس به اندازه خودتان نمی‌داند که دقیقا چه می‌خواهید.

7- ایده‌های شما

شما هم ایده‌هایتان را به ما بگویید (این بخش به روزرسانی خواهد شد)

اگر در تولد فرزندتان ایده جالب و کم هزینه دیگری را پیاده کرده‌اید حتما در قسمت نظرات به ما بگویید. با استفاده از نظرات شما، این بخش به روز خواهد شد. در ادامه بعضی از نظرات کاربران که برای مقاله مشابه در وبسایت parents ثبت شده است، عنوان می‌شود.

برترین نکات خوانندگان وبسایت parents

خانمی که در شهر نیویورک زندگی می‌کند، ابتدا به هزینه‌های بالای برگزرای جشن تولد در این شهر اشاره می‌کند. راه حل ایشان را از زبان خودشان بازگو می‌کنیم: «تصمیم گرفتم با 7 تا از دوستانم یک گروه تشکیل بدهم. ما یک مجتمع ورزشی محلی را که به اندازه کافی برای بچه‌ها سرگرم کننده بود، انتخاب کردیم. این مجتمع در محلات فقیر نشین نیویورک واقع بود. به همین خاطر از مهمانان خواستیم که به جای هدیه، لباس یا اسباب بازی برای کودکان فقیر همان محله بیاورند تا یک عمل خیریه هم انجام شود.»
خانم دیگری از نیویورک بیان کرده بود که با توجه به هزینه‌های بالا، همیشه تولد فرزندانم را در خانه و با یک تزیین خانگی مختصر برگزار می‌کنم. همچنین همان روش برگزاری در ساعات بین ناهار و شام را به کار می‌برم. به جای یک وعده غذای کامل، اسنک، کیک و بستنی سرو می‌کنم. و این همواره همه مهمانان را راضی نگه می‌دارد.

 

'دوست دارید هزینه‌های جشن تولد را کاهش دهید؟ کلیک کنید تا با ترفندها و نکاتی برای ارزان‌تر شدن جشن تولد آشنا شوید

8- جدول زمانی مهمانی

به کاربردی‌ترین بخش این مقاله رسیدیم. با استفاده از این چک لیست مهمانی خود را طراحی کنید. همه موارد در این چک لیست در نظر گرفته شده است. البته باز هم خود شما تعیین کننده هستید. شاید بخواهید بعضی از موارد را در نظر نگیرید. در این چک لیست برنامه جامع برگزاری جشن تولد ارائه شده است. پیشنهاد ما این است که موارد آبی رنگ را حتما اجرا کنید.

1 تا 3 ماه قبل از جشن تولد

  • با فرزندتان در مورد اینکه دوست دارد جشن تولدش چگونه باشد صحبت کنید. بیرون از خانه باشد یا خانگی. تعداد مهمانان چقدر باشد. در مورد تم تولد هم در همین مرحله تصمیم بگیرید. این انتخاب، روی تصمیم برای تزیینات و فعالیت‌ها و بازی‌ها هم تاثیرگذار است.
  • تصمیم بگیرید که چه کسانی دعوت شوند. کل هم‌کلاسی‌ها و یا فقط صمیمی‌ترین دوستان. اقوام و آشنایان دعوت بشوند یا خیر، و اگر دعوت می‌شوند، کدام یک از آنها.
  • سرگرمی‌هایی که می‌خواهید را تنظیم کنید. بهتر است در این مورد یک تصمیم‌گیری زودهنگام داشته باشید. می‌توانید از مقالات وب‌سایت کیکانه، برای انتخاب بازی مناسب برای جشن تولد استفاده کنید. به هر حال ممکن است به ایده‌هایی برسید که به وسایل یا آماده‌سازی خاصی نیاز داشته باشند. با این تصمیم زود هنگام به اندازه کافی برای تامین به‌صرفه این نیازمندی‌ها، فرصت خواهید داشت.

4 هفته قبل از جشن تولد

  • قبل از تنظیم روز دقیق، با مهمانان مهم هماهنگ کنید که حتما بتوانند حضور یابند. شاید همه دلخوشی کودک شما، حضور برخی از همین مهمانان باشد.
  • دعوتنامه‌ها را بفرستید. حالا که تم مهمانی شما مشخص است، یک دعوتنامه خلاقانه و هماهنگ با تم طراحی کنید. در هنگام دعوت دوستان فرزندتان، مشخص کنید که والدین آنها هم دعوتند یا خیر. ذکر ساعت شروع و پایان جشن تولد هم ضروری است.
  • فعالیت‌های مهمانی را زمان‌بندی کنید. دو تا سه ساعت پر شور و نشاط را برنامه‌ریزی کنید. ساعت صرف خوراکی‌های جشن تولد را هم طوری تنظیم کنید که بلافاصله قبل یا بعد از بازی‌های پرجنب‌و‌جوش نباشد.
  • یک لیست کامل از چیزهایی که نیاز دارید تهیه کنید. هرچه که نیاز به خرید یا قرض گرفتن آن دارید را یادداشت کنید. فروشگاه‌های آنلاین و تخفیف‌های احتمالی آنها را از یاد نبرید. البته با توجه به برنامه‌ریزی زودهنگام ممکن است تا همینجا برخی از نیازهای خود را به شکلی به صرفه، تامین کرده باشید. می‌توانید بسیاری از وسایل را از آشنایان قرض بگیرید. مثلا: وسایل بازی، موسیقی، تجهیزات ورزشی، میزهای سیار برای قرار دادن خوراکی‌ها و هدیه‌ها روی آن، ظرف‌های غذا، رومیزی، بشقاب، فنجان و انواع دیگر ظروف.
  • برخی نیازمندی‌های جشن را بخرید یا سفارش دهید تا کم کم تم تولد سروشکل گیرد، جوایز احتمالی بازی‌ها را هم در همین مرحله بخرید.

سه هفته قبل از جشن تولد

  • لیست خوراکی‌های جشن تولد را طرح‌ریزی کنید. با توجه به آنچه تا اینجا برنامه‌ریزی و آماده کرده‌اید، غذاها یا میان وعده‌ها را هم انتخاب کنید. ممکن است با توجه به این برنامه، به ظرف‌های اضافه‌تری نیز نیاز پیدا کنید که آنها را هم در لیست قرض قرار دهید.
  • لیست خرید مواد غذایی را درست کنید.
  • هرگونه کمکی که نیاز دارید را مشخص کنید. ممکن است به کمک بچه‌های بزرگتر، اقوام یا والدین که در مهمانی هستند نیاز داشته باشید. مشخص کنید که چه قبل از مهمانی و چه در مهمانی، چگونه می‌توانید باری را از شانه‌های خود بردارید.

یک هفته قبل از جشن تولد

  • خانه را تمیز و منظم کنید.
  • برای مهمانی‌های در فضای باز، حیات یا باغ را تمیز کنید.
  • برای تعیین تعداد نهایی مهمانان، به سراغ پاسخ‌هایی که به دعوتتان داده‌اند بروید.
  • جزئیات برنامه زمانی پخت و پزتان را تعیین کنید. بد نیست غذاهای فریز شدنی را زودتر بپزید.
  • کیک را سفارش دهید. اگر هم پخت کیک بر عهده خودتان است لایه‌های کیک را زودتر پخته و فریز کنید.
  • بادکنک‌ها یا دیگر وسایل تزیینی را سفارش دهید.
  • لیست خرید خود را بررسی و موارد جا افتاده را تهیه کنید.

سه روز قبل از جشن تولد

  • به فروشگاه‌های مواد غذایی سر بزنید.
  • خانه یا حیاطتان را برای دویدن امن کنید. ممکن است در حیاط یا خانه‌تان جاهایی مثل پله یا پنجره‌های طبقات بالا و یا استخر وجود داشته باشد. مواد شیمیایی و اسید، یا لبه‌های تیز وسایل خانه یا ... . مراقب همه اینها باشید و به گونه‌ای برنامه‌ریزی کنید که به خصوص در بازی‌ها و فعالیت‌ها مشکلی برای بچه‌ها پیش نیاید.
  • دوربین یا گوشی خود را آماده کنید. مراقب شارژ آنها باشید و اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی حافظه دارند.

روز قبل جشن تولد

جشن تولد برای کودک-برنامه ریزی جشن تولد برای کودک

  • وسایل خانه را سازماندهی کنید. مکان‌های بازی و میزها را ساماندهی کنید. بررسی نهایی را انجام دهید. اگر وسایل خاصی برای بازی‌ها نیاز است، آنها را آماده کنید و دم دست قرار دهید.
  • تزیین: هر چیزی غیر از بادکنک‌ها را آماده و نصب کنید.
  • تا جایی که امکان دارد پخت و پز را تمام کنید: مثلا اگر خودتان کیک درست می‌کنید، خامه روی کیک را بمالید و آن را تزیین کنید. همچنین برای غذاهایی که باید حتما روز تولد پخته شود، همه آماده‌سازی‌های لازم را انجام دهید.
  • رفت و روب نهایی خانه را انجام دهید.
  • اگر برنامه باز کردن هدایا در روز جشن را دارید، به فرزندتان تشکر کردن را آموزش دهید.

روز جشن تولد

جشن تولد برای کودک-برنامه ریزی جشن تولد برای کودک

  • پخت و پزهای دقیقه آخری را تمام کنید.
  • اگر کیک سفارش داده‌اید، آن را تحویل بگیرید.
  • اگر تزیین خانه با بادکنک را در دستور کار خود دارید، آنها را باد کرده و در محل مناسب قرار دهید.
  • خوراکی‌ها را در معرض دید قرار دهید. یکی دو ساعت قبل از آمدن مهمانان، غذاهایی که خراب نمی‌شوند را روی میز قرار دهید. بهتر است آنها را با سلفون بپوشانید. به محض اینکه اولین مهمان زنگ در را زد، گوشه این سلفون را باز کنید.
  • به پدر و مادرهایی که در جشن می‌مانند، وظایفی محول کنید. آنها در بسیاری از کارها می‌توانند به شما کمک کنند.
  • طبق برنامه‌ریزی قبلی، روند مهمانی و بازی‌ها را پیش ببرید.
  • و بلاخره کیک تولد را سرو کنید. اولین تکه کیک را به کودکی که روز تولد اوست بدهید.
  • لیست هدایا و کسانی که آنها را آورده‌اند را یادداشت و در صورت تمایل اعلام کنید.

دو تا سه روز بعد از جشن

  • به فرزندتان کمک کنید که از مهمانانش تشکر کند. خودتان هم از کسانی که کمکتان کرده بودند تشکر نمایید.

 منبع: برنامه ریزی برگزاری جشن تولد (با تمرکز بر جشن تولد کودکان)

  • پریسا نعمتی
  • ۰
  • ۰

1) از دستورالعمل‌های معتبر استفاده کنید.

برای اینکه به نتیجه دلخواه برسید. بسیار مهم است که دستورالعمل‌ها را یادداشت کنید. با یک دستورالعمل مطمئن شروع به پختن کنید. بسیاری از دستورالعمل‌هایی که در فضای مجازی وجود دارند، آزمایشی و امتحان نشده هستند.

2) از ظرف هم اندازه با آنچه در دستورالعمل ذکر شده است، استفاده کنید.

اگر قصد دارید از ظروف دیگری استفاده کنید، باید زمان پخت را مطابق ظرف خود تنظیم نمایید.

کاغذ پوستی (روغنی) یا کاغذ آشپزی یکی از بهترین گزینه‌ها برای پوشاندن سطوح غیر چوبی است. کره و یا روغن همراه با آرد می‌توانند جایگزین مناسبی برای کاغذ پوستی باشند. مراقب باشید که از چربی بیش از حد استفاده نکنید و توجه داشته باشید که دو طرف کیک را برشته کنید. اگر قصد دارید کیک‌هایی بپزید که به زمان پخت طولانی نیاز دارند (مانند کیک‌های میوه‌ای)، بهتر است که سطح بیرونی ظرف کیک را هم با کاغذ قهوه‌ای بپوشانید تا در دمای بالا مانع از سوختن کیک شود.

کاغذ روغنی قهوه ایکاغذ روغنی

3) فر را قبل از استفاده گرم کنید.

اگر فر را از قبل روی دمای مورد نظر تنظیم نکنید، در حین رسیدن دمای فر به دمای مطلوب، کیک شما تحت تاثیر قرار گرفته و نتیجه کار، مطابق با آنچه انتظار دارید نخواهد بود.

4) در انتخاب و اندازه‌گیری مواد اولیه دقت کنید.

مطمئن شوید که از همان مواد اولیه و به همان میزان که در دستورالعمل ذکر شده است، استفاده می‌کنید. اضافه کردن بیکینگ پودر برای پف کردن بیشتر کیک، اشتباه است. برای دقت بیشتر حتما از قاشق‌های اندازه‌گیری استفاده کنید. همچنین از یک معیار اندازه‌گیری ثابت استفاده نمایید.

5) اطمینان حاصل کنید که مواد تشکلیل دهنده کیک در دمای مناسب قرار دارند.

در بیشتر دستورالعمل‌ها تاکید شده است که روغن و تخم مرغ باید با دمای اتاق هم دما باشند. کره و تخم مرغ را بلافاصله بعد از خارج کردن از یخچال استفاده نکنید.

6) تا جایی که می‌توانید هوا بیشتری وارد کیک خود کنید!

خامه کره‌ای و شکر را تا زمانی که بافت و رنگ آن روشن‌تر شود، به هم بزنید. این کار باعث می‌شود هوا و حجم کیک افزایش یابد در نتیجه به نتیجه مطلوب‌تری خواهید رسید.

آرد را الک کنید و سایر مواد اولیه را با هم مخلوط نمایید و هوا را به مخلوط خود اضافه کنید. برای این کار استفاده از یک همزن بزرگ مناسب‌تر است.

همزن دستی

7) هنگامی که هم‌ زدن مواد کیک به اتمام رسید، آن را مستقیما داخل فر قرار دهید.

عاملی که باعث افزایش حجم کیک می‌شود، به محض تماس با هر ماده‌ی مرطوبی کار خود را آغاز می‌کند. بنابراین برای اطمینان از یک افزایش قابل قبول، مخلوط کیک باید مستقیما در فر قرار گیرد.

8) کیک را در قفسه مناسب قرار دهید و درب فر را بسته نگه دارید.

به طور کلی برای اطمینان حاصل کردن از پخت صحیح کیک، کیک‌ها را باید در قفسه میانی قرار داد.

از زمانی که کیک را در فر قرار می‌دهید تا هنگامی که کیک تقریبا پخته شده باشد، درب فر را باز نکنید. اگر هوای سرد وارد فر شود، احتمالا کیک شما پف نخواهد کرد.

9) از زمان‌بندی دقیق برای پخت کیک استفاده کنید.

اگر از ظرف و فر مناسب استفاده کرده‌اید حالا نوبت به زمان‌بندی دقیق می‌رسد. به دلیل متفاوت بودن فر‌ها حتما قبل از اتمام زمان پخت، کیک را بررسی کنید. اگر کیک شما پخته نشده است ولی رنگ آن قهوه‌ای به نظر می‌رسد، می‌توانید آن را با مقداری کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید تا نسوزد.

10) سردسازی کیک

معمولا دستورالعمل‌ها شیوه‌هایی را جهت خنک کردن کیک به شما یاد می‌دهند اما به عنوان یک قاعده کلی، کیک‌های اسفنجی را پس از چند دقیقه از ظرف خارج کرده و روی قفسه خنک کننده قرار دهید تا لبه‌های کیک خراب نشود. اما کیک‌های میوه‌ای درون ظرف خود بهتر خنک می‌شوند.

قفسه خنک کننده

 

منبع : 10 راهنمایی عالی برای موفقیت در پخت کیک

  • پریسا نعمتی